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DOMAINE CASA DELYS
Viognier Terra 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur le terroir de calcaires lacustres de Montagnac, ce domaine de 7 ha, en conversion bio depuis 2010, a pour devise « la nature est dans le verre ». Avec ce viognier né d'une unique parcelle, le plaisir est dans le verre. Il s'exprime au nez sur des notes fines d'abricot mûr et de vanille. Tout en douceur, le palais laisse apparaître autant de fraîcheur que d'élégance. Un vin équilibré à apprécier sur une volaille en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine casa delys
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. CASA DÉLYS
4, imp. du Clastre 4, impasse du Clastre
34120 Pézenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 01 21 90
F: +33 4 67 76 52 44
@: casadelys@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine casa delys, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.