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BURGUNDY HILLS
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l’instar de ce qui se pratique outre-atlantique, Laurent Delauney, propriétaire de la société de négoce bourguignonne Badet-Clément, et David Duband, vinificateur dans la Côte de Nuits, ont lancé ce qu’ils appellent une winery new world. L’objectif? Associer tradition (la Bourgogne) et modernité (le Nouveau Monde) pour créer un pinot noir dit «contemporain». À quoi cela ressemble-t-il? La robe est rouge intense à reflets violines. Le bouquet exprime les fruits rouges sur un léger fond boisé. Des tanins soyeux et une belle fraîcheur soutiennent un palais riche, ample et persistant, avec le fruit toujours dominant. Un bourgogne classique en somme…
IDENTITÉ DU VIN :
Burgundy hills
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BADET CLÉMENT & CO
39, rte de Beaune
21220 L'Étang-Vergy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 61 46 31
F: 03 80 61 42 19
@: welcome@burgundy-hills.com

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Le vin : Burgundy hills, se déguste en accords avec les mets suivants :

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