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BRICOUT
1992

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Reprise en 1998 par le groupe Delbeck, cette maison, fondée par Charles Koch en 1820, propose ce 92, un blanc de blancs, même si l'étiquette ne l'annonce pas. Ses arômes sont puissants et frais; la bouche calque le nez. A citer le Réserve (15 à 23 €) issu des trois cépages champenois, au bouquet de coing et de sous-bois, et la cuvée Arthur Bricout grand cru, pinot-chardonnay (30-70), briochée, ample, épicée et surtout très jeune. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Bricout
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BRICOUT
29, rempart du Midi
51190 Avize
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326533000
F: 326575926

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bricout, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.