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BRICE
Bouzy • Gd cru

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison de négoce familiale fondée à Bouzy en 1994 par Jean-Paul Brice, de vieille souche vigneronne. Ce dernier a conçu une gamme de champagnes originaires de grands crus prestigieux et affichant sur l’étiquette le nom de leur village: Cramant, Verzenay, Aÿ et Bouzy. Cette année, Bouzy est cité, une cuvée élaborée sans fermentation malolactique. Elle assemble 80 % de pinot noir et 20 % de chardonnay récoltés en 2006 et 2005. Complexe et fine au nez, elle se montre équilibrée et harmonieuse en bouche. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Brice
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BRICE
22, rue Gambetta
51150 Bouzy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 06 60
F: +33 3 26 57 05 07
@: contact@champagne-brice.com

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Le vin : Brice, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bouteille correspondant à deux bouteilles ordinaires.