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BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
Cuvée Signature 2007 • Gd cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une demeure historique du XVIIIes. abrite les chais d'élevage de cette maison née en 1750, qui propose un parcours original des «Cinq sens» visant à faire découvrir au public les vins de Bourgogne. Pour passer aux travaux pratiques, prenons un peu de ce 2007. La robe or pâle à reflets verts offre un bon profil. Chèvrefeuille, fruits secs grillés, minéralité, le nez connaît lui aussi ses classiques. Ample et gras, porté par une vivacité jamais agressive, le palais termine longuement sur une note beurrée. À attendre trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Bouchard aîné et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
587
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
4, bd du Mal-Foch
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 24 24 00
F: +33 3 80 24 64 12
@: bouchard@bouchard-aine.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Bouchard aîné et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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