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BERNARD SANTE
2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la belle cave voûtée de la maison familiale datant du XVIIes. sont stockées des bouteilles qui ont intéressé. Ce chénas qui s'habille d'une robe rubis léger livre des parfums concentrés de fruits rouges très mûrs. Une bonne attaque, expressive et charnue, introduit un palais aux tanins souples qui s'avère assez léger: un vin à boire dans l'année. Le juliénas 2003 du domaine a également été cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard sante
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD SANTÉ
3521, rte de Juliénas
71570 La-Chapelle-de-Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 33 82 81
@: earl.sante-bernard@wanadoo.fr

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Le vin : Bernard sante, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.