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BERNARD NAUDÉ
Prestige

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Une tour surmontée d'une statue de Napoléon, érigée au XIXes. par un officier de la Grande Armée, signale cette exploitation de Charly-sur-Marne, commune située en aval de Château-Thierry, aux confins de l'Aisne et de la Seine-et-Marne. Bernard Naudé, récoltant depuis les années 1970, s'est lancé dans la manipulation en 1983. La famille cultive un vignoble de 8 ha; elle a soumis aux dégustateurs cette cuvée issue de pinot noir et de meunier à parts égales. Celle-ci offre la charpente et le fruité caractéristiques d'un blanc de noirs. Une acidité bien fondue lui apporte équilibre et longueur. (RM)"
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard naudé
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
12219
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV BERNARD NAUDÉ
12, avenue Fernand-Drouet BP 61
2310 Charly-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 09 26
F: +33 3 23 82 85 62
@: info@champagne-bernard-naude.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bernard naudé, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.