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BERGERIE D'AQUINO
2007

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2007 d'un rouge profond, presque noir, déploie un bouquet à la fois riche et frais, élégant, d'une grande complexité : cassis, fruits rouges, poivre, tabac, cacao, cuir... La bouche monte en puissance sans lourdeur ni dureté, se montrant à la fois vigoureuse et aérienne. Un coteaux-varois racé et subtil.
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Guide 2015
Vin très réussi
Étoiles d'Aquino 2013 (15 à 20€; 3000b.): encore sur sa réserve, il offre cependant une belle densité avec une pointe de tension conforme au millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Bergerie d'aquino
RÉGION :
Provence
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA BERGERIE D'AQUINO
rte de Mazaugues
83170 Tourves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 29 21 09 52
F: +33 4 94 04 83 92
@: varaquino@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bergerie d'aquino, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigue de chevreuil
COMMENTAIRE
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