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BALTHAZAR
Brut

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le chasselas (60 %) domine l'assemblage de ce mousseux, complété par le pinot blanc et une touche de gewurztraminer. Une bulle importante traverse la robe jaune pâle à reflets gris. Le nez discret mais complexe mêle la pêche blanche à une note minérale. L'attaque est fraîche, la suite plus beurrée, avant une finale marquée par le poivre blanc. Parfait pour l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Balthazar
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA KURSNER VINS
rte d'Allaman 14
1173 Féchy
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 808 52 22
F: 21 808 66 81
@: contact@kursner.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.