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BAGNOST PERE ET FILS
Cuvée de réserve

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1889, ce modeste vignoble familial (8 ha situé autour de Pierry, au sud d'Epernay) s'est distingué dans la dernière édition du Guide par un coup de coeur. On le retrouve cette année avec trois vins cités: cette Cuvée de réserve, née des trois cépages champenois vendangés en 1998, très jeune, au nez intense, velouté et à la bouche nerveuse, aiguë; le rosé, retenu pour sa finesse et sa vinosité fruitée; le blanc de blancs 93, sélectionné pour sa minéralité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Bagnost pere et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL ARNAUD BAGNOST
30, rue du Gal-de-Gaulle
51530 Pierry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 10 59
F: 03 26 55 67 17
@: marie_astrid@orange.fr

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Le vin : Bagnost pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.