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ANDRÉ ET EDMOND FIGEAT
les Chaumiennes 2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'entrée de Pouilly-sur-Loire, au milieu de la côte du Nozet, se trouve la cave d'Edmond Figeat et de son fils André. Dans chacune des deux appellations qu'ils produisent, ils proposent une somptueuse cuvée. D'abord le pouilly-fumé, au nez complexe: les fruits mûrs (pêche, poire) dominent, mais ils sont accompagnés d'une multitude de nuances florales et végétales et d'une touche miellée. Fraîche, la bouche est mise en relief par une belle vivacité finale. Le gras prononcé est bien réparti et en parfait équilibre. Toutes les sensations scintillent et se fondent en harmonie. Quant au pouilly-sur-loire 2008 (5 à 8 €), gourmand sur des notes de coing et de prune, il obtient lui aussi deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
André et edmond figeat
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. ANDRÉ ET EDMOND FIGEAT
Côte du Nozet
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 19 39
F: +33 3 86 39 19 00
@: domaine.andre.figeat@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : André et edmond figeat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.