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ALPHONSE MELLOT
En Grands Champs 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Mellot père et fils aiment les sommets tant pour l'implantation de leur cave sur le piton de Sancerre que pour leurs investissements à la cave. Au sommet également ce 2004 pourpre à reflets violets, dense. Des arômes fruités de cassis, de cerise noire et de griotte se mêlent aux senteurs d'épices, de grillé, de vanille flatteuses. À l'attaque souple et ronde, succèdent une sensation soyeuse grâce à des tanins fondus, puis une finale longue et complexe. La cuvée La Moussière 2005 blanc (11 à 15 €), élevée partiellement en fût, est citée pour sa générosité.
IDENTITÉ DU VIN :
Alphonse mellot
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ALPHONSE MELLOT
domaine La Moussière
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 54 07 41
F: 02 48 54 07 62
@: alphonse@mellot.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Alphonse mellot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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