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ALAIN GAUTHERON
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce qui est remarquable chez les Gautheron, c'est leur régularité, que ce soit en chablis ou en petit-chablis. Ce 2007 est dans la lignée du 2006 avec son nez minéral et ses notes d'agrumes. Une première approche qui ne trahit pas la bouche, tout en fraîcheur et en tendresse, mais suffisamment vive pour accompagner cette bouteille d'une douzaine d'huîtres ou d'un plateau de fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain gautheron
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV DOM. ALAIN ET CYRIL GAUTHERON
18, rue des Prégirots
89800 Fleys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 44 34
F: +33 3 86 42 44 50
@: vins@chablis-gautheron.com

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Le vin : Alain gautheron, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.