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A. ROBERT

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé dans la vallée de la Marne près de Château-Thierry, ce domaine est traversé par l’aqueduc de la Dhuys, construit sous le Second Empire, qui fournit toujours de l’eau à Paris. Mais, ici, on propose avant tout du vin. Arnaud Robert perpétue une tradition familiale inaugurée avant la Révolution et exploite un coquet domaine de 18 ha. Issu des années 2003 à 2001, son brut classique est représentatif de l’encépagement du secteur: le meunier domine (60 %), complété par le pinot noir et le chardonnay à parts égales. Beurré et brioché au nez, rond et vineux en bouche, c’est un vin puissant et évolué, à déboucher maintenant. Cité, le rosé assemble les récoltes 2005 à 2003 et les trois cépages champenois. Il privilégie davantage le meunier (70 %) et apparaît proche du précédent, avec du fruit à noyau en plus. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
A. robert
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

A. ROBERT
Le Sablon
2650 Fossoy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 71 59 40
F: +33 3 23 71 59 41
@: contact@champagne-robert.fr

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Le vin : A. robert, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.