Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

A. CHAUVET
Cachet rouge 2005 • Gd cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"La maison, installée à Tours-sur-Marne, à l'est d'Épernay, a été fondée au milieu du XIXes. à partir d'un noyau de vignes implantées dans les villages réputés de Bouzy et d'Aÿ. Aujourd'hui gérée par la famille Paillard-Chauvet, elle dispose de 10 ha situés dans sept crus. Ce Cachet rouge est vinifié sans fermentation malolactique et issu de quatre grands crus prestigieux de la Montagne de Reims: Ambonnay, Bouzy, Verzenay et Verzy. De couleur jaune d'or, il livre des senteurs de fruits à l'alcool, de beurre et de caramel. Souple et fruité en bouche, il offre une agréable finale sur les agrumes. Il est prêt à passer à table. Le Grand Rosé (15 à 20 €; 10 000 b.) fait jeu égal. Il assemble 60 % de chardonnay et 23 % de pinot noir vinifiés en blanc à 17 % de vin rouge de Bouzy. Frais, charnu et harmonieux, il exprime des arômes intenses et délicats de fruits rouges et d'amande grillée. (NM)"
IDENTITÉ DU VIN :
A. chauvet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

A. CHAUVET
41, avenue de Champagne
51150 Tours-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 92 37
F: +33 3 26 58 96 31
@: contact@champagnechauvet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : A. chauvet, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide obtenu par la fermentation malolactique.