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A. CHARMENSAT
2014

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée dans la vallée des Saints, appelée aussi le « Colorado auvergnat », cette exploitation a vu se succéder cinq générations depuis sa création en 1850. Les vignes couvrent 9 ha et sont exposées plein sud ; certaines, centenaires, sont cultivées en terrasses. Un domaine très régulier en qualité, dans les trois couleurs des cà´tes-d'auvergne.

Ce 2014 jaune pâle livre un nez délicat de fruits mûrs mêlé à une touche mentholée. Souple et franc à l'attaque, le palais, onctueux, laisse progressivement la place à la fraîcheur, qui lui donne une belle allonge.
IDENTITÉ DU VIN :
A. charmensat
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHARMENSAT
rue du Coufin
63340 Boudes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 73 96 44 75
F: +33 4 73 96 58 04
@: cavecharmensat@orange.fr

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Le vin : A. charmensat, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : merlu aux herbes

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