Minestrone

APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

La Côte Chalonnaise
La vallée du Rhône méridionale

RECETTE

INGRÉDIENTS :
PRÉPARATION :
COMMENTAIRE

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Note :
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Cépage blanc cultivé en Savoie et dans le Bugey, donnant des vins secs, corsés, élégants et aromatiques. Il est vinifié seul dans les AOC roussette-de-savoie et roussette-du-bugey et peut être associé à d'autres variétés de ces régions pour produire des vins tranquilles ou mousseux. Syn. : roussette.