PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Hériter de quatre générations de vignerons, Georges Gassier a repris en 2005 une partie du domaine familial (4,9 ha) situé aux portes de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, qu'il a replanté en substituant au cinsault du merlot, du caladoc et de sauvignon blanc. La conversion bio a débuté en 2019.