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La famille Westphal, venue d'Alsace, s'est installée en 2013 à Saint-Aubin, séduite par la région. Jean-Luc et Daniel sont aux commandes à la vigne (55 ha) comme au chai.
Un vin très fruité, évocateur de cerise bigarreau mûre, avec quelques accents de genièvre. Il est encore plus complexe au palais grâce à des notes de moka issues de l'élevage de 6mois en fût. Les tani ...
Malbec et merlot à parts égales dans cette cuvée qui fleure bon les fruits noirs et les épices douces. La bouche offre du gras et de la rondeur qui enrobent bien les tanins, fondus, veloutés. Un rouge ...
Un clin d'il à l'Alsace que cette cuvée intensément parfumée de mangue, de fruit de la Passion, d'orange et de pamplemousse, miellée et vanillée. On perçoit une grande douceur au palais, mais sans lo ...