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Didier Cavailles

producteur - Didier Cavailles
2, Grand-Rue
34210 Minerve
France

AFFICHER
LES COORDONNÉES T: +33 4 68 91 12 60
@: didier.cavailles0486@orange.fr
INFOS PRATIQUES
RÉGION
Languedoc
APPELLATIONS
Minervois

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Situé dans le causse de Minerve, ce domaine d'environ 13 ha se transmet depuis 3 générations. Il a son siège au cœur même de la superbe cité qui a donné son nom à l'appellation, dans la rue qui surplombe les gorges de la Cesse. Installé en 1995, Didier Cavailles pratique avec un grand savoir-faire la macération carbonique.

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