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YOHAN LARDY
Les Michelons 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Yohan Lardy débute sous de bons auspices, puisque son tout premier millésime reçoit déjà une étoile. Diplôme en poche, ce jeune vigneron est parti enseigner, entre autres, la macération carbonique au Chili, puis est revenu s'installer en Beaujolais en 2012 où il a acquis 1,92 ha en moulin-à-vent. Pas de soufre en vinification, ni de levurage pour ses vins, le domaine fait dans le minimalisme. Il propose un 2012 au nez de fruits rouges, généreux, épicé et structuré par de beaux tanins. À boire dans un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Yohan lardy
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

YOHAN LARDY
Le Vivier
69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 29 53 74 86

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Yohan lardy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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