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XX DE CORBIN
2008

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un jeu de mots original pour le second vin du château: XX, soit «vingt» en chiffres romains; phonétiquement, le «vin de Corbin». Ici, le terroir associe les sables, pour la finesse, et l'argile, pour la puissance. Cela se retrouve dans le verre. Le pourpre de la robe présente quelques reflets bruns de maturité. Le nez puissant exhale des parfums de réglisse et de toasté. Souple et frais en attaque, le palais se fait ensuite rond et gras, dominé par la griotte confiturée, agrémenté d'une agréable note boisée. Bien dans son appellation et son millésime, ce vin accompagnera une entrecôte à la bordelaise d'ici un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Xx de corbin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. CORBIN

33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 25 20 30
F: +33 5 57 25 22 00
@: contact@chateau-corbin.com

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Le vin : Xx de corbin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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