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WEINSCHMIEDE
Fendant von Salgesch Sonnenkönig 2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arthur et Ida Schmid ont commencé à embouteiller leur propre vin il y a une cinquantaine d’années. Leurs deux fils, Reinhard et Christian, ont repris le flambeau en 1991 et conduisent le vignoble selon les normes de la production intégrée. Une robe dorée habille leur vin qui développe des parfums de fruit de la Passion soulignés d’une touche de noisette. Charmeuse, l’attaque dévoile une matière soyeuse et ample aux notes florales (acacia, fleur de vigne). La fraîcheur et le fruité de la finale laissent penser que ce vin ravira à l’apéritif mais aussi sur des biscuits sablés à la mangue.
IDENTITÉ DU VIN :
Weinschmiede
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

REINHARD ET CHRISTIAN SCHMID
Weinschmiede Tschuetrigstr. 27
3970 Salgesch
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 79 335 35 25
@: reinhard@weinschmiede.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.