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VIGNERONS DES CÔTES D'AGLY
Grenat 2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Vignerons des Côtes d'Agly regroupent six caves coopératives dans la vallée de l'Agly. Ils sont 220viticulteurs à cultiver des vignes à Estagel, Montner, Lesquerde, Saint-Paul-de-Fenouillet et Caudiès. Ils proposent la plupart des productions du Roussillon, en vins secs et en vins doux naturels.

Déjà prêt, ce 2011 se distingue par sa souplesse. L'approche est tendre ; le rouge grenat de la robe s'orne de reflets tuilés ; le nez s'ouvre sur les fruits au sirop. La fraise partage l'attaque avec la douceur de la cerise, la finesse et la fluidité marquant une bouche bien fondue.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignerons des côtes d'agly
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2014 - 2024
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DES CÔTES D'AGLY
avenue Louis-Vigo
66310 Estagel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 29 00 45
F: +33 4 68 29 19 80
@: contact@agly.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vignerons des côtes d'agly, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : toasts à la figue et au foie gras
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.