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VEUVE CLICQUOT PONSARDIN La Grande Dame 2004 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : + de 100 € blanc effervescent
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Vin remarquable

Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Cette prestigieuse marque rémoise, fondée en 1772, perpétue la mémoire de Nicole Barbe Ponsardin, sans doute la plus célèbre des veuves de Champagne. Après la disparition de son mari en 1805, cette femme déterminée sut s'imposer et impulser un essor considérable à la maison. Sa devise: ""Une seule qualité, la toute première."" Cuvée de prestige, La Grande Dame fut lancée en 1972, année du bicentenaire de la marque. Quarante ans après, elle reste l'une des plus emblématiques de la maison. Elle donne la majorité aux noirs (61 % de pinot noir, 39 % de chardonnay) provenant exclusivement de grands crus. On y trouve de la complexité, tant au nez qu'en bouche: des nuances d'agrumes, de beurre frais et de noisette, accompagnées de notes de fruits confits et de torréfaction. Élégant, frais et délicat, c'est un champagne de grande gastronomie qui s'entendra avec les crustacés et les poissons nobles, telles la langouste et la lotte. Le Vintage 2004 (30 à 50 €) assemble 70 % de noirs (pinot noir 62 %) et 30 % de chardonnay. Il obtient une étoile pour la délicatesse florale de son nez et pour sa bouche bien dosée et persistante évoquant le grillé et le caramel. (NM)"

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Détail du vin Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame 2004 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame 2004 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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