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VEUVE CLICQUOT PONSARDIN La Grande Dame 1990 - rosé

Champagne • Champagne
Prix : 75 à 100 € rosé effervescent
Guide Hachette des Vins 2002

Vin très réussi

Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame 1990 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002

Fondée en 1772, la célèbre maison fut conduite dès 1805 par une jeune veuve de vingt-sept ans (ce qui était révolutionnaire pour l'époque). Celle-ci sut s'entourer de collaborateurs remarquables, dont Edouard Werlé, qui devint son associé en 1821. Les descendants de ce dernier développèrent l'affaire jusqu'en 1987, année où le groupe LVMH prit le contrôle de la société. Le rosé est la spécialité de cette maison qui fut la première à en commercialiser. Cuvée prestige de la maison, la Grande Dame rosé comprend 39 % de chardonnay et 61 % de pinot noir dont 15 % de vin rouge de Bouzy. Rose orangé, miellée, elle présente le côté évolué propre aux 90 tout en restant vive et fraîche. Deux autres cuvées obtiennent une étoile: le rosé Réserve 95 (200 à 249 F), plus marqué par le pinot (64 % de pinot noir dont 15 % de bouzy rouge, 8 % de meunier, 28 % de chardonnay), floral, brioché et miellé; et le Vintage Réserve 95 (200 à 249 F), assemblant deux tiers de noirs et un tiers de blancs, mûr, intense et de garde. (NM)

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Détail du vin Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame 1990 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame 1990 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame 1990 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame 1990 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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