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VALMY DUBOURDIEU LANGE
2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Grand vin du château de Chainchon, cette cuvée, qui porte le nom de l'arrière-grand-père de Patrick Érésué, manque très rarement le rendez-vous du Guide. Elle provient des plus vieilles vignes de la propriété (du merlot de cinquante ans). Le 2009 est un remarquable vin de garde, comme l'annonce sa robe profonde et brillante. Si le bouquet fruité reste encore un peu sur sa réserve, la bouche s'impose par sa puissance, son fruit, sa solide charpente et sa longueur. La structure annonce un réel potentiel (plus d'une décennie), mais ses tanins déjà soyeux permettront aux impatients d'ouvrir cette bouteille dans deux à cinq ans sur une côte de boeuf grillée. Le Ch. Chainchon Le Prestige 2009 (5 à 8 €; 13 000 b.), pur merlot lui aussi, obtient une étoile pour l'intensité de ses arômes de fruits rouges et pour son harmonie générale. À servir dès maintenant."
IDENTITÉ DU VIN :
Valmy dubourdieu lange
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PATRICE ÉRÉSUÉ
Château de Chainchon
33350 Castillon-la-Bataille
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 14 78
F: +33 5 57 40 25 45
@: chainchon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Valmy dubourdieu lange, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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