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TWANNER FRAUENKOPF
Lac de Bienne Pinot noir 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'imposante bâtisse dont la décoration évoque le long passé vigneron de la famille fait contraste avec la cave entièrement rénovée et modernisée. Mais le visiteur ne s'en plaindra pas, qui souhaite comprendre la vinification et l'origine de ce pinot noir. Le vin, brillant de reflets rubis, charme par ses fines notes de fruits noirs (mûre et cassis) comme par son attaque franche et ses tanins fins qui s'harmonisent avec la matière fraîche. Il est prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Twanner frauenkopf
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

AG WERNER K. ENGEL
Dorfaubourgasse 54
2513 Twann
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 323151155
F: 323152484

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.