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TWANNER FRAUENKOPF
Lac de Bienne Pinot noir 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'imposante bâtisse dont la décoration évoque le long passé vigneron de la famille fait contraste avec la cave entièrement rénovée et modernisée. Mais le visiteur ne s'en plaindra pas, qui souhaite comprendre la vinification et l'origine de ce pinot noir. Le vin, brillant de reflets rubis, charme par ses fines notes de fruits noirs (mûre et cassis) comme par son attaque franche et ses tanins fins qui s'harmonisent avec la matière fraîche. Il est prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Twanner frauenkopf
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

AG WERNER K. ENGEL
Dorfaubourgasse 54
2513 Twann
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 323151155
F: 323152484

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).