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TERRAZZA D'ISULA
Niellucciu Merlot 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rassemblant près de 1 300 ha de vignes, UVAL est une structure économique d'importance liée à la cave de la Marana. Niellucciu (60 %) et merlot (40 %) ont donné ce 2004 rouge sombre aux reflets rubis. Intense, son nez fin dégage des arômes floraux marqués. En bouche l'attaque est ronde, les tanins soyeux avec une dominante de fruits des bois. A servir sur des viandes blanches (blanquette, rôti de veau). Le Mulinu di Rasignani 2004 doux (8 à 11 €), issu du muscat à petits grains, obtient une citation. (Sucres résiduels: 97 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Terrazza d'isula
GARDE :
-
PRODUCTION :
230000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CORSICAN - GROUPE UVAL
Rasignani
20290 Borgo
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 58 44 00
F: +33 4 95 38 38 10
@: f.malassigne@corsicanwines.com

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.