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TERRA NOSTRA
Cuvée Corsica 2002

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave coopérative de la Marana et son émanation Sica Uval présentent cette année de très belles cuvées. A l'appui d'un millésime assez exceptionnel et d'une équipe d'oenologues dynamiques et inventifs, cette structure est récompensée pour ce vin en habit rouge violine, au nez encore un peu fermé, dominé par un boisé très présent. Sa structure en bouche lui permettra d'être conservée deux ans en cave, avant dégustation. Remarquable également, le Terra Mariana blanc 2003 (3 à 5 €), qui, avec deux étoiles, a conquis les dégustateurs. Très typique du cépage dont il est issu, il sait jouer de ses notes d'agrumes et de sa rondeur en bouche. A déguster sur un bar grillé. Deux autres cuvées obtiennent une étoile: la Cuvée ancestrale rouge 2003 (11 à 15 €) tout en puissance, manquant quelque peu de typicité mais très prometteuse pour les années à venir. A découvrir sur un gibier en sauce, les Corsican blanc et rosé 2003, avec une préférence particulière pour le rosé, remarqué pour son côté fruit de printemps, fraise et cerise. Un rosé de soif pour l'apéritif aux dernières chaleurs estivales.
IDENTITÉ DU VIN :
Terra nostra
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CORSICAN - GROUPE UVAL
Rasignani
20290 Borgo
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 58 44 00
F: +33 4 95 38 38 10
@: f.malassigne@corsicanwines.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Terra nostra, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).