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SYLVIE ET GILLES GUERRIN
Vergisson La Roche 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur le versant nord-est de la roche de Vergisson pousse le chardonnay trentenaire à l'origine de cette cuvée. Récolté manuellement fin septembre, puis vinifié et élevé en fût durant huit mois, il a donné un vin jaune bouton d'or limpide et brillant. Sous un nez complexe, floral et vanillé se dévoile une bouche agréable et minérale à la belle fraîcheur finale. Le boisé assez présent tout au long de la dégustation destine ce blanc à un plat crémé comme une blanquette de veau.
IDENTITÉ DU VIN :
Sylvie et gilles guerrin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES GUERRIN
La Truche
71960 Vergisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 80 38
F: 03 85 35 87 07
@: sylviegillesguerrin@wanadoo.fr

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Le vin : Sylvie et gilles guerrin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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