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SUR LES CHAUX
Pinot noir de Concise 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Didier Gaille a créé il y a vingt ans ce domaine: un peu plus de 4 ha plantés de multiples cépages. Ici, c'est le pinot noir qui a la vedette. Un vin structuré dont toutes les composantes sont bien en place, mais qui mérite de s'harmoniser dans le temps avant de rejoindre une côte de boeuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Sur les chaux
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DIDIER GAILLE
La Galilée
1425 Onnens
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 244362155
F: 244362875
@: dgaille@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.