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SAVEUR DU BRESIL
Bonvillars Pinot noir - Pinot gris 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vins liquoreux constituent une production récente dans le canton de Vaud; il est donc trop tôt pour estimer leur évolution future. Gageons cependant que cette cuvée Saveur du Brésil sera apte à une garde de dix ans. Jaune or, elle offre une palette intense et complexe au sein de laquelle se distinguent la rose, les fruits (fraise) et la cannelle. Des arômes que l'on retrouve dans une matière douce, bien étayée par l'acidité, qui présente encore en finale quelque austérité.
IDENTITÉ DU VIN :
Saveur du bresil
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JACQUES BLOESCH
domaine la Boulaz
1427 Bonvillars
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 244361380
F: 244362688

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.