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SAUVAT
Boudes Les Demoiselles oubliées du Donazat Gamay 1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si ce vin rouge à reflets violacés est encore réservé au nez, il présente déjà une belle harmonie au palais: les fruits rouges s'inscrivent dans une matière assez ronde. Annie et Claude Sauvat proposent en outre un côtes d'auvergne blanc, cité par le jury: le Boudes Prestige Chardonnay Elevage bois 99 (50 à 69 F).
IDENTITÉ DU VIN :
Sauvat
GARDE :
-
PRODUCTION :
47000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANNIE SAUVAT-BLOT
rte de Dauzat
63340 Boudes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 73 96 41 42
F: +33 9 70 32 31 46
@: sauvat@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Sauvat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).