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SAN DE GUILHEM
Milady 2015

Guide 2017
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IDENTITÉ DU VIN :
San de guilhem
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LIONEL OSMIN & CIE
Dom. San de Guilhem 13, rue des Bruyères
64160 Morlaas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 05 14 66
F: +33 5 59 05 47 09
@: vin@osmin.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.