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ROSÉ DE SÉGOS
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cyrille Delmouly conduit le domaine de Maison neuve, en AOC cahors, depuis treize ans. Il propose un malbec à la robe saumonée très pâle, qui s'ouvre au nez sur de fines senteurs florales (aubépine) et fruitées (agrumes) agrémentées de notes de bonbon anglais. Suave, gouleyant et fruité, c'est un rosé légèrement sucré (demi-sec), original, à déguster bien frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Rosé de ségos
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5200
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DELMOULY
Maison Neuve
46800 Le Boulvé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 31 95 76
F: +33 5 65 31 93 80
@: domainemaisonneuve@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.