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REGINE ET DIDIER COSTE-LAPALUS
Fût de chêne 2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1999, une partie des vignes familiales jusqu'alors confiées à un fermier ont été reprises par l'actuel exploitant. Elles sont à l'origine de ce vin d'un carmin limpide agrémenté de quelques reflets orangés. Ses parfums évolués et agréables associent les fruits mûrs à la réglisse et à la vanille. La bouche assez vive montre quelques arômes fruités même si les notes boisées dominent. Ce 2002 bien structuré, résultat d'un bon élevage sous bois, est à boire au cours des deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Regine et didier coste-lapalus
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉGINE ET DIDIER COSTE-LAPALUS
280, chem. des Bruyères
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 38 04
F: 04 74 04 38 04
@: lapalus.rd@wanadoo.fr

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Le vin : Regine et didier coste-lapalus, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…