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RAPET PÈRE ET FILS
Les Vergelesses 2009 • 1er cru

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans ce secteur aux sols calcaires mais aussi ferrugineux, le pinot s’installe à mi-coteau pour offrir le meilleur à Vincent Rapet, vigneron du domaine depuis vingt-cinq ans. Les jurés sont tombés sous le charme de ses Vergelesses, de couleur cerise noire aux reflets bleutés. Le nez frais évoque le cassis, avec une pointe de framboise. L’attaque ronde annonce un corps aux tanins enrobés, où fruité et boisé fondu se marient en toute harmonie. L'ensemble vous ravira dès cet automne, alors que vous devrez attendre quatre ans pour découvrir le 1er cru 2009 Île des Vergelesses (3 200 b.), noté une étoile pour sa mâche et ses arômes de fruits mûrs et d’épices.
IDENTITÉ DU VIN :
Rapet père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. RAPET PÈRE ET FILS
2, pl. de la Mairie
21420 Pernand-Vergelesses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 59 94
F: +33 3 80 21 54 01
@: vincent@domaine-rapet.com

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