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PIPER-HEIDSIECK
Essentiel Cuvée brut

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'origine de cette marque, Florens Louis Heidsieck. Arrivant en Champagne en 1777 de sa Westphalie natale pour faire fortune dans le commerce de la laine, il s'intéresse bien vite à l'autre richesse locale, appelée à un avenir plus durable, et fonde son négoce de vins en 1785. La maison est à l'origine de toutes les maisons Heidsieck de Champagne, notamment Charles Heidsieck, la société soeur. Quant à la maison Piper-Heidsieck, elle résulte de l'association de Christian Heidsieck, neveu du fondateur, avec Henri-Guillaume Piper. Le groupe EPI, spécialisé dans le luxe, est aujourd'hui le propriétaire de ces négoces prestigieux.

privilégiant les noirs (pinot noir 53 %, meunier 33 %), ce brut offre un nez délicatement grillé et toasté, évolué avec élégance, qui contraste avec une bouche à l'acidité vigoureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Piper-heidsieck
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PIPER-HEIDSIECK
12, allée du Vignoble
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 84 43 00
F: +33 3 26 84 43 86
@: benoit.collard@champagnes-ph-ch.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Piper-heidsieck, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pavé de turbot rôti
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