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PATRICE MARC

Guide 2005
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la tête d'un vignoble d'un peu plus de 3 ha depuis 1975, Patrice Marc signe un rosé dominé par les pinots (70 %, dont 40 % de pinot noir) et issu des années 1999 et 2001. D'une élégante pâleur dans le verre, ce champagne est complexe et fin au nez, marqué par la violette et la pivoine, puis les fruits rouges envahissent la bouche. Un bel équilibre. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Patrice marc
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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