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PASCAL ET NICOLAS REVERDY
Terre de Maimbray 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur l'an dernier pour leur 2004, Pascal et Nicolas Reverdy sont de retour avec un 2005 toujours aussi élégamment étiqueté: de la calligraphie, rien que de la calligraphie. Ce vin épanoui brille par l'intensité de ses arômes très frais de fruits exotiques, de citron, de pamplemousse et de petites notes d'ajonc. Au palais, la vivacité s'impose, typique du sauvignon, sur fond de rondeur. Une étoile revient à la cuvée Vieilles Vignes 2005 blanc (11 à 15 €) pour sa finesse aromatique comme au 2005 rosé pour son fruité velouté.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal et nicolas reverdy
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL ET SOPHIE REVERDY
Maimbray
18300 Sury-en-Vaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 37 31
F: +33 2 48 79 41 48
@: reverdypn@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pascal et nicolas reverdy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.