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P. DUBREUIL-FONTAINE PÈRE ET FILS
Clos Berthet Monopole 2011 • 1er cru

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée depuis 1991 à la tête de 20 ha de vignes familiales, Christine Dubreuil exploite 1 ha en monopole dans ce climat voisin de Sous-Frétille. Elle propose un 2011 au nez ouvert sur des notes fraîches de pamplemousse rose, au palais gras et rond, soutenu par une fine acidité qui lui donne de la nervosité. À boire dans les deux ans sur un poisson en sauce citronnée.
IDENTITÉ DU VIN :
P. dubreuil-fontaine père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. P. DUBREUIL-FONTAINE
18, rue Rameau-Lamarosse
21420 Pernand-Vergelesses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 55 43
F: +33 3 80 21 51 69
@: domaine@dubreuil-fontaine.com

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Le vin : P. dubreuil-fontaine père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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