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MOËT ET CHANDON
Impérial

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'une des plus anciennes maisons de Champagne, fondée en 1743 par Claude Moët, propriétaire de vignes. Au début du XIXe s., son petit-fils Jean-Rémy donne à la société une dimension internationale, avec la complicité de son gendre Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Leurs héritiers ont conforté le succès de la marque, devenue la plus connue et la plus vendue au monde. Aujourd'hui, Moët et Chandon, riche de 1 250 ha de vignes (dont 50 % en grand cru) et de 28 km de caves, continue son expansion au sein du puissant groupe LVMH.

De fines bulles traversent la robe dorée et limpide de ce brut qui symbolise l'art de l'assemblage champenois avec ses trois cépages provenant de 200 crus et de nombreuses années. Le succès de sa diffusion n'est pas usurpé à en juger par cette version au nez complexe et bien ouvert, où se bousculent agrumes (citron), fleurs séchées, menthol, beurre, brioche et torréfaction. Une palette que l'on retrouve dans une bouche harmonieuse, à la fois riche et droite, tendue par une belle fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Moët et chandon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2021
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MOËT ET CHANDON
20, av. de Champagne
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 51 20 00
F: 03 26 54 84 23
@: jbare@moet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Moët et chandon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : croustillant de boudin blanc
COMMENTAIRE
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