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MICHEL REY
Les Paquelets Vieilles Vignes 2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes de quatre-vingts ans ont donné cette cuvée pourpre limpide et brillant aux subtils parfums de cerise et de fraise très mûres, agrémentés de notes vanillées. La bouche plutôt riche laisse percevoir quelques impressions tanniques sévères. Fruité et flatteur, ce 2001 sera agréable à boire dans un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel rey
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÈVE ET MICHEL REY
35, chem. du Sabotier
71960 Vergisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 85 78
@: michel.rey19@wanadoo.fr

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Le vin : Michel rey, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.