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MERCIER Cuvée Eugène Mercier - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 15 à 20 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2001

Vin très réussi

Mercier Cuvée Eugène Mercier blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001

Maison fondée en 1858 par Eugène Mercier, l'homme qui démocratisa le champagne. Le vignoble Mercier s'étend sur 231 ha. Il faut avoir visité les caves organisées sur 18 km de galeries creusées et voir, dans le hall d'accueil, le foudre sculpté d'une contenance équivalant à 213 000 bouteilles. Les trois cépages champenois (10 % de chardonnay, 55 % de pinot noir et 35 % de pinot meunier) et 30 % de vin de réserve contribuent à cette cuvée créée en l'honneur du fondateur. Elle est de belle facture, marquée par la forte présence du pinot noir, équilibrée et de bonne longueur. Ce champagne a atteint son apogée. Un juré le goûterait volontiers sur une viande rouge ou un gibier. (NM)

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Détail du vin Mercier Cuvée Eugène Mercier blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Mercier Cuvée Eugène Mercier blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mercier Cuvée Eugène Mercier blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Mercier Cuvée Eugène Mercier blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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