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MERCIER

Guide 2009
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mercier a fusionné avec Moët & Chandon en 1970. Fondateur de la marque en 1858, Eugène Mercier était un entrepreneur moderne: il avait compris l'intérêt commercial d'une certaine démocratisation du champagne et de la publicité. Il mit en oeuvre des coups médiatiques, comme la construction du plus grand foudre du monde (200 000 bouteilles) pour l'Exposition universelle de 1889. On peut encore l'admirer à l'entrée des 18 km de galeries de la maison. Le brut rosé de Mercier est axé sur le pinot noir. Une partie de l'assemblage, vinifié en rouge, lui donne sa couleur soutenue. Ce champagne impose sa richesse et sa puissance aromatique au nez comme en bouche. Fruits rouges et épices marquent toute la dégustation. Une bouteille bien équilibrée et qui peut attendre. La maison a également présenté un rosé demi-sec, ce qui n'est pas si fréquent. Coloré et flatteur, il appelle un dessert aux fruits rouges. Il est cité. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Mercier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MOËT ET CHANDON
20, av. de Champagne
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 51 20 00
F: 03 26 54 84 23
@: jbare@moet.fr

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