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MAS DES BRESSADES
Cuvée Excellence Elevé en fût de chêne 1999

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cyril Marès est l'heureux propriétaire de ce domaine depuis 1996. Sa cuvée porte bien son nom. D'un beau jaune soutenu, elle réjouit par un nez intense et complexe, aux arômes mêlant pâtisserie, vanille, fleur d'oranger et abricot sec. La bouche révèle à la fois une belle rondeur, de l'ampleur et un équilibre acide et frais. Une bonne persistance en bouche et de la finesse assureront un bel avenir (trois à quatre ans) à ce vin dont le passage en barrique est manifestement très bien maîtrisé. La cuvée Excellence rouge 98, une étoile, se révèle puissante et méridionale par ses senteurs de garrigue et de thym.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas des bressades
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CYRIL MARÈS
Mas des Bressades Le Grand-Plagnol, RD3 de Bellegarde
30129 Manduel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 01 66 00
F: +33 4 66 01 80 20
@: masdesbressades@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Mas des bressades, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.