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MARKUS HEDINGER
Wilchinger Selektion Sunneberg Pinot noir Auslese 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Casanier de sa Bourgogne natale, le pinot noir? Markus Hedinger apporte la preuve que ce cépage peut donner d'excellents résultats en vinifiant ses raisins récoltés tardivement (auslese) par macération carbonique. Rouge foncé, ce 2000 livre de beaux arômes de baies noires (cassis notamment) dans un ensemble ample, complexe et long. Les tanins fins lui assurent un vieillissement heureux.
IDENTITÉ DU VIN :
Markus hedinger
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MARKUS HEDINGER
Zum Sunneberg 151
8217 Wilchingen
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 526812572
F: 526814376

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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).