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LES VIGNERONS DE MAURY
Trésor Rouge 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le parc d'élevage des vins est impressionnant; si le stock porté par les viticulteurs est une lourde charge financière pour la coopérative, il permet à l'équipe technique d'avoir une palette de produits des plus variés. Ainsi, une Grande Réserve 1992 (8 à 11 €), d'excellent rapport qualité-prix, est sélectionnée avec ce Trésor Rouge. Dominé par l'accord de l'épice et des petits fruits sauvages, ce dernier a séduit par une bouche suave où la cerise s'appuie sur le velours du tanin, tout en douceur et finesse. A réserver à une soupe de fruits avec un soupçon de cannelle.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de maury
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV LES VIGNERONS DE MAURY
128, av. Jean-Jaurès
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 59 00 95
F: +33 4 68 59 02 88
@: contact@vigneronsdemaury.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les vignerons de maury, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.