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LES SALICES
Viognier 2001

Guide 2003
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Signé par deux frères négociant sur tous les continents, un viognier pur et haut de gamme. On reste en admiration devant cette nuance de couleur qui est discrète et sage tout en exprimant la beauté cristalline appréciée ici. Abricot, fruits secs, charmes exotiques, on s'enfonce dans son nez comme dans un puits de science aromatique. Bouche parfaite (si l'on ose dire cela en pays cathare!) et vin plaisir conseillé à l'apéritif ou à l'entrée, sur un vol-au-vent par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Les salices
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
156000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS LURTON
domaine de Poumeyrade
33870 Vayres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 12 12
@: communication@francoislurton.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les salices, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…